recept2

GRÖNSAKSRIS

(4 Portioner)

Ingridienser:
350g ris
2 st kardemummakapslar eller 7-8 kardemummakärnor
2 st hela kryddnejlikor
1 liten bit hel kanel
Några curryblad
Ung. 7½ dl grönsaksbuljong eller vatten
30g finskurna morötter
30g finskuren purjolök
30g finskuren vitkål
30g finskuren lök
Drygt 1 tsk salt
30g margarin eller 0,3 dl olja

Gör så här:

Hetta upp oljan, lägg i och stek löken.
Tillsätt ris, grönsakerna & låt steka en stund.
Tillsätt kryddorna och låt koka 1-2 minuter.
Tillsätt buljong eller vatten och låt koka upp.
Koka på svag värme till riset känns torrt och färdigt.
Den som så önskar kan blanda i även russin och
cashewnötter då grönsaksriset svalnat något.
Garnera med rostad lök.

PICTURES OF SRI LANKAN FOOD

Skriv gärna och berätta vad du tycker
eller
något som du vill fråga

| INDEX | SWEDISH |