svamp

SVAMPPLOCKNING

Kantarellen, Cantharellus cibarius,(Chanterelle, Yellow Chanterelle) växer i barrskog och lövskog i hela Sverige. Den är trattformad och vackert gul med gaffelgreniga åsar på hattens undersida. Lukten påminner om torkade aprikoser. Kantarellen är kanske vår mest populära matsvamp, både för att den är läcker och för att den är lätt att känna igen.

I hela mitt liv har jag varit intresserad av allt i naturen. Jag lärde mycket av min morfar när jag var liten. Min morfar hade en stor respekt för naturen. Han odlade nästan allt grönsåker som vi åt hemma. Jag flyttade till Sverige, då lärde min svåger om svampplockning. Han kan mycket om Svamp. Men jag plockar bara kantereller och trattkantereller. Denna kantereller plockade jag 9 augusti 2003 i någonstan i Matfors. Mina vänner brukar fråga var jag hade hittade dem. Jag brukar säga att jag plockade dem i skogen och det finns mycket björn där!

26 augusti 2004

10 oktober 2004

TITTA PÅ ÅRETS SVAMP 2005

Tack Dagge, min kära svåger
för att du lärde mig och gett mig inspiration att plocka svamp.

| INDEX | SWEDISH | ENGLISH |